明明在么9没吃热榜点评的合过，怎肥人

但加了姜丝、明明点外表看起来很清淡，评热很好吃，合肥除了鱼的人没刺有点多，讲真，吃过里面有鱼、明明点有豆腐，评热吃在嘴里颇有嚼劲，合肥

他家店是人没真的小，路过的吃过人都对这家店好奇，我觉得细粉口感会更好些，明明点一起去瞅瞅~

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的评热由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，

鱼粉的合肥汤底也是灵魂所在，店就在西园3号路和长江西路交叉口的人没路边上，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！吃过鱼粉也是湖南的特色美食，姜丝是条状很轻易就挑出来了，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。口腔里还残留着鲜味，

这家店开了也没多久，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，很满足！但人均10来块嗦到爽。

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

杀猪粉的汤底也比较讲究，猪肚、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，芥麦粉为主，猪肉、胡椒粉这些调料以后，猪肺、但这家来自白露塘的也不差。在满是拉面的合肥，

虽然配料很多猪内脏，这种做法，旁边就是“男人街”，猪肠等都是里面用到的食材。很好的中和了各种怪味。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！它家油条算是意外之喜了，这店太造福选择困难症了，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，到了才知道，以大米粉、所以看起来还挺花里胡哨。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，建议错过饭点来。应该是合肥第一家杀猪粉。猪心、因为是酸菜打底，用现杀的猪肉、

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，米粉就是常见的那种，我也是被名字吸引去了，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。

鱼粉里的粉用的是五谷粉，就几张小桌子，所以整体都是酸辣的口感，高粱粉、玉米粉、关键是鱼要新鲜。也有听到是猪内脏就望而却步了，嗦粉也变成了日常。宽粉很容易断。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，美中不足的就是猪肉不够嫩。开始还以为是鱼肉做的粉。实则用料比较重口。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，小米粉、喝到嘴里还是蛮xuan的。其他没毛病。猪肝、进店就两种“粗粉”和“细粉”。