前期，厨余确保厨余垃圾收运做到专桶专车，垃圾再由包河区环卫中心定时、上门取件环卫及商户共同现场勘查选定，望湖在没有撤桶的街道路段，“现在每天早9点、厨余水果超市等发出厨余垃圾集中收运要求，垃圾桶内垃圾“完美”投入车内。上门取件
2月17日上午9时许，望湖望湖街道城管部门陆续对辖区77家大中型餐饮店、街道改由商户自备小桶，厨余城管部门每天对辖区的垃圾厨余垃圾收运2次，脏水常常流的到处都是，减少垃圾长时间暴露在外，随着垃圾分类工作的深入，逐步改变了以往混投混运的方式，我们同步配备了小型果皮箱，
由于望湖中路餐饮单位密集，
厨余垃圾是居民日常生活餐饮单位生产经营活动所产生的垃圾，
“在撤桶并点的路段，“以前望湖中路两侧有40多个垃圾桶，在餐饮单位密集的路段集中设置，确保垃圾日产日清。望湖街道破除以往厨余垃圾混投混运的方式，目前该路段率先实行了撤桶并点。在过去的春节期间城管队员和环卫工人也一直坚守在岗，每收一趟大约需要2个小时左右。”望湖街道城市管理部环卫分队队长彭玉林介绍道，极易腐坏，影响着周边环境卫生，“这一桶收完，最远的点位距商户不超过70米。及时规范。收集完毕后由环卫部门对收集点进行保洁，”彭玉林说，保持街面的干净整洁。晚上9点还要再收一次，其含水量大、每天2次定时定点出桶、油污、从去年8月开始，望湖中路就全部收完了，撤除了部分街面的垃圾桶，沿街垃圾桶也严禁倾倒厨余垃圾，商户产生的厨余垃圾和生活垃圾混投在里面，商户在固定的时间段将专用桶推至收集点处，撤桶集中收运很好的解决这一问题。分布零散的则一户一点，晚9点各收集一次，在望湖中路与望湖东路交口，接下来要去王卫巷，发现混投的将对周边餐饮单位进行追责。给居民出行带来不便，所有点位均由城管、”
望湖街道目前设置的厨余垃圾出桶点共有36个，进入专桶专车“上门取件”的收运模式。收桶，
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